Lo que comenzó en la cocina prestada de su hermana y con hornos instalados en el comedor de su hogar, hoy se consolida como un nuevo espacio de emprendimiento en el oeste de la isla. La emprendedora aguadeña, Yashira Soto Ruiz, inauguró oficialmente Masa Viva, una micro panadería especializada en panes y postres de masa madre, ubicada en la Plaza del Mercado de Aguada.
Hace apenas un año y dos meses, Soto Ruiz decidió apostar al emprendimiento como sustento para su hogar. Con el apoyo de familiares y amigos, transformó espacios domésticos en centro de producción, elaborando panes artesanales mediante procesos de fermentación natural y producción limitada.
Ese esfuerzo se materializó con la apertura de su primer local físico, marcando un paso importante en su trayectoria empresarial. Masa Viva se distingue por la elaboración de panes artesanales de alta calidad y por formar parte oficial de la Ruta del Cacao, ofreciendo a los visitantes su distintivo pan de cacao, producto que conecta tradición, identidad y sabor.
“Este proyecto nace del deseo de crear estabilidad para mi familia haciendo lo que amo”, expresó Soto Ruiz durante la inauguración. El establecimiento busca aportar al desarrollo económico del municipio y fortalecer el concepto de micro panaderías en Puerto Rico, donde la calidad artesanal y la conexión comunitaria son protagonistas.
Masa Viva es una micro panadería ubicada en el local #15 de la Plaza del Mercado de Aguada. Se pueden comunicar a través de sus redes sociales MasaVivaPR (Facebook) y @masaviva.pr (Instagram) o por teléfono al 939-224-8024. Sus horarios de servicio son jueves y viernes de 8am-6pm y sábados de 8am-12pm.
