Felipe Pérez Grajales, Presidente de la cadena de restaurantes puertorriqueña El Mesón Sándwiches, anunció la apertura de su cuarto restaurante en el municipio de Mayagüez y el número 44 en la isla.
El restaurante, localizado en la carr. #2 en la zona de Sábalos en Mayagüez, cuenta con 3,300 pies cuadrados, capacidad para 78 visitantes, 27 estacionamientos y doble línea de servicarro. “Nos sentimos felices de que Mayagüez pueda contar con un cuarto Meson, y con el diseño más moderno de la cadena que incluye terraza y doble línea de servicarro” comentó Perez Grajales. El nuevo Meson de Mayagüez, cuenta con mejoras en conveniencia, eficiencia y tecnología. Esto incluye:
• Sistema de recogido de agua de lluvia con capacidad de 600 galones para riego en áreas verdes, lavado y baños.
•Paneles para el control de la iluminación y maximización de luz solar
•Calentador y placas solares
•Cisterna de de 2,500 galones
•Sistema reforzado de control de aceites y grasas
•Nuevo layout de cocina para optimización de procesos y servicio
•Cuatro kioscos interactivos para ordenar y pagar sin la necesidad de hacer fila.
El restaurante, que cuenta con 60 empleados. La ceremonia de apertura estuvo concurrida con la presencia del alcalde de Mayagüez, honorable Jorge Ramos, miembros de la prensa, suplidores, amigos y clientes de la empresa. El Padre Edgar Carlo de la Diócesis de Mayagüez estuvo a cargo de la bendición del restaurante y, junto a personal administrativo de la cadena, participaron del tradicional corte del sándwich Mesotrón, quedando así inaugurado de forma oficial.
Por su parte, Gil Pérez Grajales, vicepresidente ejecutivo de la cadena, confirmó las próximas tres aperturas para 2026: un free standing con doble servicarro en Orlando, Florida ubicado en el área de Orange Blossom Trail (OBT), y dos en el área metropolitana de la isla. “Nuestro plan de expansión nos debe llevar a contar con 50 restaurantes para finales de 2027” indicó el ejecutivo.
