Como parte de su compromiso continuo con la educación, innovación y fortalecimiento del sector de alimentos preparados en Puerto Rico, la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) anuncia sus eventos regionales donde compartirán los estudios EAT (Estudio | ASORE | Tendencias) y Proyecciones. Esta iniciativa tiene como objetivo presentar los hallazgos del más reciente estudio sobre el comportamiento del consumidor, tendencias de mercado y percepciones actuales en torno a los restaurantes de la Isla.
Los eventos, dirigidos a dueños y administradores de restaurantes, cafeterías, panaderías y negocios afines, se llevarán a cabo en dos regiones clave:
- Región Oeste: Lunes, 9 de junio de 2025, 8:00 a.m. en la Universidad Ana G. Méndez, Recinto de Cabo Rojo.
- Región Sur: Martes, 10 de junio de 2025, 8:00 a.m. en el Aloft Hotel de Ponce.
Durante el evento, José D. Alfonso, Director Ejecutivo de The Research Office, presentará los resultados del estudio más actualizado del sector. Entre los temas a discutir se encuentran:
- Cambios en las percepciones de precios de los restaurantes.
- Factores decisivos en la selección de establecimientos por parte de los consumidores.
- El creciente apetito por la tecnología en la experiencia gastronómica.
- El uso actual de medios para atraer y retener clientes.
Por su parte, la economista Chantal Benet, de la firma Inteligencia Económica, presentará los resultados del estudio Proyecciones ASORE, que ofrece un panorama económico detallado del sector de alimentos preparados en Puerto Rico, proveyendo data estratégica para planificar a corto y mediano plazo.
“El conocimiento es una herramienta vital para la toma de decisiones estratégicas. A través de este estudio, brindamos a los miembros de nuestra industria información práctica y basada en datos que puede marcar la diferencia en el éxito de sus operaciones”, expresó Carlos Budet, presidente de ASORE.
ASORE reafirma su compromiso de servir como plataforma educativa y de desarrollo para una de las industrias más dinámicas y vitales de la economía puertorriqueña.El evento es libre de costo para socios de ASORE y tiene un costo de $25 para no socios. Para participar, los interesados pueden registrarse accediendo a:
https://asorepr.com/EAT-Region-OESTE-SUR-Registro Para más información, puede comunicarse con Nayda Navarro al (787) 900-8630 o escribir a nnavarro@asorepr.net.
